반응형 설날 음식 건강1 떡국, 정말 한 살 더 먹는 음식일까? – 가속노화 관점에서 본 설날 음식 다음은 정희원의 저속노화에서 다룬 떡국과 가속노화에 대한 심층 분석이다. 가속노화를 유발하는 떡국의 특징과 명절 음식에 대한 건강한 대안을 제시하며, 명절에 건강을 지키면서도 맛있게 즐길 수 있는 방법을 설명한다. 떡국, 가속노화의 대표적인 음식인가? 설날이 되면 많은 사람들이 떡국을 먹으며 “한 살 더 먹었다”라는 농담을 한다. 하지만 정희원의 저속노화 관점에서 보면 떡국은 단순한 농담이 아니라 실제로 가속노화를 촉진할 수 있는 음식이다. 왜일까? 1. 떡국의 주재료: 정제 탄수화물의 덩어리 • 떡은 찹쌀 또는 멥쌀을 가공하여 만든 정제 탄수화물이다. • 정제 탄수화물은 섬유질이 제거되어 있어 빠르게 소화되고 혈당을 급격히 올리며, 인슐린 저항성을 유발할 수 있다. • 인슐린 수치가 높아지면 염증 .. 2025. 2. 1. 이전 1 다음 반응형
